Données Admin

Deux outils, pour l’administrateur de l’organisation. L’un corrige une journée que votre POS a mal transmise ; l’autre charge des recettes en masse.

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Data
Sync and manage your POS data
1
Sync Day
If a day was closed late on the POS, the archived data may be incomplete. Select the restaurant and date to sync the data from your POS system. Limited to the last 30 days.
Olive Grove ▾
Thu, Nov 5, 2026
Sync
2
Recipe / Preparation Import
Bulk import preparations and recipes from a CSV file. Fuzzy matching against the global ingredient catalog; manual review for unmatched items before commit.
Import from CSV
  1. 1Sync Day : choisissez l’établissement et le jour, puis Sync.
  2. 2Import from CSV ouvre l’import de recettes.

Sync Day

Votre POS archive une journée quand il la clôture. Clôturez-la en retard — ou pas du tout — et ce que NexReps a récupéré est partiel. La journée paraît faible, et ce n’est pas la faute de la salle.

Choisissez la Location et la Date, puis Sync. NexReps retourne chercher cette journée dans votre POS. La page affiche Syncing data..., puis Sync complete. Data has been updated.

N’importe quel jour des 30 derniers jours, jusqu’à hier. Aujourd’hui ne peut pas être synchronisé : la journée est encore en cours.

Quand l’utiliser

Quand une journée paraît fausse et que vous savez pourquoi. Un gérant a oublié de clôturer. Le POS était en panne à 4h. Une journée montre des ventes qui s’arrêtent à 23h un soir où vous avez servi jusqu’à 2h.

Pas pour une journée simplement mauvaise. Si mardi était calme, le synchroniser renverra le même mardi calme. Cet outil corrige des données manquantes, pas des données décevantes.

Tout ce qui en dépend est recalculé à partir des nouvelles données : ventes, product mix, additions, FOH, coût matière de cette journée.

Import de recettes et de préparations (Recipe / Preparation Import)

Import from CSV vous guide en cinq étapes.

Import recipes from CSV — choisissez le Venue, l’Import type (Preparations (sub-recipes) ou Recipes (final dishes)), le CSV file, et s’il faut Overwrite existing recipes with same name (remplacer les recettes existantes du même nom). Puis Parse CSV.

Review parsed data — chaque recette avec sa catégorie et son nombre d’ingrédients. Corrigez le fichier si NexReps signale des erreurs, puis Continue to Match.

Match ingredients — chaque ingrédient du fichier, rapproché des ingrédients qui existent déjà. Trois onglets : Review, No match et Create. Pour chacun, gardez la correspondance, choisissez-en une autre, choisissez Create new library product, ou Skip this ingredient. Lors d’un premier import, la plupart des produits sont nouveaux : choisissez un Supplier for created products... et Create N missing products d’un coup. Puis Continue to Commit.

Le résumé de ce qui sera écrit, puis Commit & Import. Si quoi que ce soit échoue, rien n’est écrit. Le dernier écran liste ce qui a été créé et ignoré : Import another ou Close.

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Data
Sync and manage your POS data
Sync Day
Match ingredients
1Review12No match40Create0
2Supplier for created products...Create 40 missing products
IngredientMatch decision
Shallots, peeledShallots — 1 KG bag
Smoked paprika3Create new library product
Truffle saltSkip this ingredient
BackContinue to Commit
  1. 1Les trois onglets de l’étape de correspondance.
  2. 2Créez tous les produits manquants d’un coup, sous un seul fournisseur.
  3. 3Une décision par ingrédient.

L’étape de correspondance est l’essentiel

Bâclez la réflexion ici et vous obtenez des recettes qui pointent vers le mauvais ingrédient, donc un coût matière faux d’une manière que rien ne signalera jamais. Voir Ingrédients.

Pour une recette, la page Recipes est plus rapide. Pour cent cinquante, c’est pour cela que cet outil existe.

Ensuite

Dépannage — quand quelque chose ne va pas.