Monthly

La vue des ventes la plus large. Là où Weekly vous montre quel jour a bougé, Monthly vous montre si le mois — et l’année — avancent.

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Monthly
October 2026
Olive Grove1Last monthvs2Prior month
Net Sales
$164k
▲ 3.2% vs september 2026
Discount
$6.9k
4.0% of gross
Avg Check
$67.10
per guest
Net Sales — By Week
Olive Grove
October 2026September 2026
W1W2W3W4W5
3
Week-by-Week
October 2026 vs September 2026
WeekOctober 2026September 2026Δ
Sep 28 – Oct 44/7 in month$24.1k$23.2k+3.9%
Oct 5 – 11$36.4k$35.9k+1.4%
Oct 12 – 18$37.8k$35.8k+5.6%
Oct 19 – 25$35.2k$35.8k−1.7%
Oct 26 – Nov 16/7 in month$30.5k$28.2k+8.2%
  1. 1Le mois : This month, Last month, ou n’importe quel mois depuis Pick a month.
  2. 2La comparaison : Prior month, Last year ou 2 years ago.
  3. 3Semaine par semaine, les deux mois côte à côte. Une semaine coupée par le début ou la fin du mois indique combien de ses jours sont dans le mois.

Choisir

Deux menus en haut.

Le mois — This month, Last month, ou Pick a month pour choisir une année et un mois.

La comparaison, après vs — Prior month (le mois précédent, par défaut), Last year (le même mois un an plus tôt) ou 2 years ago (il y a deux ans).

Comme pour Weekly, votre choix ne s’applique qu’à votre écran et repart sur Prior month chaque fois que vous ouvrez la page.

Quelle comparaison lire

Prior month vous dit où vous allez en ce moment. Mais février face à janvier vous dit surtout que février est plus court et plus froid.

Last year est la comparaison honnête pour un mois. L’année d’un restaurant a une forme — la saison des terrasses, les fêtes, janvier — et le même mois un an plus tôt a la même forme.

Ce qu’elle montre

Net Sales avec sa variation, Discount avec sa part des ventes brutes, et Avg Check — par couvert. Puis Net Sales — By Week, le tableau Week-by-Week, les Top Servers du mois, le mois par service quand votre établissement utilise Ventes par service, et les meilleurs articles du mois.

Les jours suivent la journée d’affaires : le mois ne perd donc pas ses ventes de fin de soirée à ses deux extrémités. Voir Notions clés.

Comment la lire

Monthly n’est pas l’endroit où l’on repère les problèmes — quand un mois est clos, c’est de l’histoire.

C’est là que vous vérifiez si ce que vous faites depuis le début de l’année fonctionne. Les prix ont augmenté en mars ; avril progresse-t-il plus que les coûts ? La terrasse a ouvert trois semaines en retard ; combien cela a-t-il réellement coûté ?

Pour « ce qui s’est passé mardi dernier », utilisez Weekly ou Daily.

Nouveaux établissements

Un établissement ouvert il y a quatre mois n’a rien à comparer avec l’an dernier. La comparaison affiche un tiret, pas zéro.

C’est correct. Une comparaison vide est honnête ; une comparaison fabriquée ne l’est pas.

Ensuite

Day Analysis — un jour de la semaine, sur plusieurs mois.