Daily, Weekly et Monthly sont des écrans. Les rapports sont des documents — générés une fois, conservés, et téléchargeables en PDF ou Excel.
- 1La période : Annual, Monthly, Custom (d’une date à une date) ou Days.
- 2Avec Days, choisissez un jour et cliquez sur Add ; recommencez pour chaque jour que le rapport doit couvrir.
- 3Generate Report. Il se génère, puis arrive dans votre liste.
En générer un
New Report, puis trois choix :
Scope — Single venue (un établissement), ou Full ORG. Full ORG couvre chaque établissement auquel vous avez accès, pas forcément tous les établissements qui existent.
Venue — si vous avez choisi un seul établissement.
Period — l’une des quatre :
- Annual — une année, celle-ci ou l’une des trois précédentes.
- Monthly — un mois.
- Custom — n’importe quelle durée, From une date To une date. From doit être le même jour que To ou avant.
- Days — des jours choisis un par un, jusqu’à 62, dans n’importe quel ordre : trois samedis, les jours d’un festival, chaque jour de pluie. Le rapport les remet dans l’ordre et compte chaque jour une seule fois.
Generate Report. Il se génère, puis arrive dans votre liste.
Ce qu’il contient
Net Sales — après remises.
Gross Sales — avant, avec le total des remises en dessous.
Orders — avec le nombre de couverts.
Avg Check — et la moyenne par couvert.
Puis une ventilation, qui dépend de la période : un Weekly breakdown pour un mois, un Monthly breakdown pour une année, un Period summary pour Custom et Days.
Un mois qui se termine en milieu de semaine affiche la semaine partielle comme partielle. Le total est celui du mois, pas des semaines.
Un rapport Full ORG affiche Net Sales (Global), Gross Sales (Global), Orders et Active Venues, puis un tableau par pays : chaque établissement avec ses ventes brutes, ses ventes nettes, ses remises et ses remises en pourcentage des ventes brutes.
| Category | Qty | Gross | Refunds | Discounts | Net |
|---|---|---|---|---|---|
| Food | 6,840 | $98,400 | $310 | $3,920 | $94,170 |
| Cocktails | 2,910 | $41,200 | $120 | $1,610 | $39,470 |
| Wine | 1,120 | $24,900 | $0 | $980 | $23,920 |
| Beer | 1,610 | $6,640 | $0 | $420 | $6,220 |
| Total | 12,480 | $171,140 | $430 | $6,930 | $163,780 |
| Method | Qty | Amount |
|---|---|---|
| Visa | 1,214 | $88,410 |
| Mastercard | 702 | $49,830 |
| Cash | 388 | $21,690 |
| Statistic | Value |
|---|---|
| Checks | 2,460 |
| Guests | 2,712 |
| Average per guest (net) | $60.39 |
- 1PDF et Excel exportent le rapport.
- 2Les totaux journaliers de la période, sous le résumé.
Totaux journaliers
Un rapport sur un seul établissement contient aussi les Daily totals de ses jours — les chiffres de fin de journée, additionnés sur la période :
- Sales par catégorie : quantité, brut, remboursements, remises, net.
- Taxes, avec le total en main.
- Payments par moyen de paiement.
- Net cash owing : paiements en espèces et acomptes, pourboires, frais de service obligatoire, frais de service et de vente, entrées et sorties de caisse.
- Discounts, avec les remboursements.
- Voids par motif — d’après le détail des additions de votre POS ; un établissement qui ne l’a pas l’indique.
- Statistics : additions, couverts, heures, et les moyennes par addition, par couvert et par heure, en brut et en net.
- Server summary.
La tuile Net Sales indique alors combien de jours avaient des données — 29/31 days with data signifie que deux jours manquent. Les totaux journaliers couvrent jusqu’à 1,500 jours-établissement ; pour un rapport plus long, il vous est demandé de choisir une période plus courte. Les rapports générés avant novembre 2026 ne les contiennent pas : générez-en un nouveau.
Quand votre établissement utilise Ventes par service, un rapport sur un seul établissement couvrant jusqu’à 93 jours montre aussi la période par service.
Exports
PDF — le rapport sous forme de document. Pour l’envoyer.
Excel — les chiffres en tableur. Pour travailler dessus.
Mêmes données, usages différents.
Votre bibliothèque
Les rapports sont conservés. Chacun de ceux que vous générez reste dans la liste, consultable avec Search reports..., et la liste remonte sur plusieurs années — un annuel 2024 à côté d’un mensuel 2026.
Ils ne se mettent pas à jour. Un rapport, ce sont les chiffres tels qu’ils étaient au moment où il a été généré. C’est voulu : un rapport de mars envoyé à votre comptable doit dire la même chose en novembre.
Si les données sous-jacentes ont changé — une synchronisation tardive, une correction — générez-en un nouveau. Les admins de l’organisation et les propriétaires peuvent supprimer un rapport depuis sa carte.
Rapports et écrans
Les rapports ne remplacent pas Daily et Weekly. Ils font le travail inverse.
Les écrans sont en direct et répondent à « que se passe-t-il ». Les rapports sont figés et répondent à « que s’est-il passé ». Un écran se lit ; un rapport s’envoie.
Ensuite
Ventes par service — la journée découpée en déjeuner, dîner et le reste.