NexReps lit votre POS et vos factures fournisseurs et les transforme en chiffres sur lesquels vous pouvez agir avant la fin du service.
Si vous exploitez un établissement, il remplace le tableur du matin. Si vous en exploitez vingt dans deux villes, il remplace les vingt tableurs du matin et les appels pour savoir pourquoi l’un d’eux semble faux.
- 1Ventes — aujourd’hui en temps réel, n’importe quel jour passé, les semaines, les mois, chaque addition.
- 2Cuisine — factures, recettes, coût matière, inventaires, commandes, préparations et tâches.
- 3Alertes — par e-mail et push, celles que vous choisissez.
Ce qu’il fait
Les ventes, en direct. NexReps lit votre POS toutes les quelques minutes. Ventes nettes, remises, couverts, addition moyenne — pour aujourd’hui, pour n’importe quel jour passé, pour tous les établissements à la fois ou un par un.
Une comparaison qui a du sens. Chaque chiffre important est placé à côté de sa valeur passée, et indique à quoi il est comparé — vs last year, par exemple. Toujours le même jour de la semaine : un samedi n’est jamais comparé à un dimanche.
Prévisions. Les ventes attendues demain, à partir de votre propre historique. Voir AI Forecast.
Coût matière. Les recettes calculent leur coût à partir des factures fournisseurs. Un nouveau prix sur une facture atteint chaque recette qui utilise le produit.
Factures. Photographiez une facture fournisseur avec votre téléphone. NexReps la lit, associe les lignes à vos produits, et met à jour le stock et les prix une fois que vous l’avez validée.
La journée de la cuisine. Inventaires, commandes, préparations et tâches pour l’équipe de cuisine — avec une app mobile faite pour le chef et les cuisiniers.
Alertes. Remises au-delà de votre seuil, ventes sous les attentes, le rapport quotidien. Par e-mail ou push, selon vos règles.
Exports comptables. Vos achats associés à vos comptes et exportés pour votre comptable.
Ce qu’il ne fait pas
NexReps ne prend pas les commandes, n’imprime pas les tickets et ne dirige pas votre salle. C’est le rôle de votre POS. NexReps lit ce que votre POS sait déjà et le rend utile.
Ce n’est pas un logiciel de comptabilité et il ne remplace pas votre comptable. Il lui donne des chiffres plus propres.
Pour qui
Les propriétaires qui veulent savoir où en est le groupe sans avoir à demander. Les responsables de salle qui ont besoin du rythme du jour à mi-service. Les chefs qui ont besoin de savoir ce que coûte vraiment un plat cette semaine, pas le trimestre dernier. Les cuisiniers qui ont besoin de la recette et des préparations du jour sur leur téléphone.
Tout le monde lit les mêmes données, sur les écrans que son rôle ouvre. Personne n’a besoin de monter un tableur pour voir la journée.
Par où commencer
Si vous débutez, lisez ensuite Notions clés — cinq minutes qui rendent tout le reste évident. Puis Installer l’app pour l’avoir sur votre téléphone, là où vous en avez besoin.